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番茄牛蛙干锅做法 干锅牛蛙的做法

2024-05-01 1567 明贵知识网

用料

牛蛙 6只

西红柿 3个

金针菇 2把

千叶豆腐 10块

魔芋结（可选） 1盒

盐 适量

糖 适量

番茄酱 2大勺

胡椒 适量

大蒜 10瓣


做法步骤

步骤 1

牛蛙剪成大块，盐糖鸡精胡椒加一点生粉还有料酒腌制牛蛙


步骤 2

蒜泥下锅炒香下切成块的西红柿，加点糖炒出水分，加水煮开➕番茄酱，煮开后尝味道，番茄味不够就继续加番茄酱，酸了就加点糖，调好以后煮开放在一边


步骤 3

葱姜蒜下锅炒香下牛蛙炒至半熟，加两勺番茄汤在一旁继续炖煮


步骤 4

番茄汤加盐，蚝油，酱油调出咸味，喜欢吃辣的可以加点🌶️，味道可以偏重一点，我还加了一点花椒油。调味结束后一次铺上千叶豆腐，金针菇和魔芋结


步骤 5

牛蛙关火倒入，铺在最上面


步骤 6

上桌移动到电磁炉，加点绿色的葱或者辣椒，撒点芝麻装饰，盖煮到牛蛙熟透即可

番茄牛蛙干锅做法 扩展

丸子 适量


香菇 适量


青菜 一大把


西红柿 一个


淀粉 少量


香菜 一小把


小葱 一小把


蒜 适量


姜 适量


花椒 适量


然后将牛蛙切割好了就可以下锅

番茄牛蛙干锅做法

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